Офісний перекус чи побачення з коханою, святкування дня народження чи вечеря в колі родин — суші та роли стануть гармонійним доповненням будь-якого вечора. Страви цінують за цікавий смак, незвичну екзотику та хорошу поживність. Але головна перевага суші та ролів — величезна різноманітність. Серед сотень рецептів точно знайдеться той, що сподобається вам і вашим близьким!
Каліфорнія — класика зі світу суші
Це відносно молодий різновид ролів, але саме його винахід став імпульсом для популяризації суші. Вигадали Каліфорнію в США в 70-х роках минулого століття. Один кухар вирішив загорнути роли рисом назовні (так вийшли перші урамакі), а зверху прикрасити все ікрою тобіко і кунжутом. Традиційний рецепт передбачає використання як начинки м’яса краба, але зараз зустрічаються й інші варіації.
Нігірі — традиційні японські суші
Класичні японські нігірі почали готувати ще в XVII столітті. Така страва являє собою жменю рису, на який кладуть морепродукти і трохи японського хрону. Рецепт нігірі практично не змінився за останні століття. При цьому як основний інгредієнт підійде не тільки лосось, але також тигрова креветка, вугор тощо.
Філадельфія — найпопулярніші у світі роли
Ще один різновид урамакі, придуманий у США. У Філадельфії є дві відмінні риси:
— наявність у начинці крем-сиру, що надає страві ніжності;
— декор із морепродуктів — рибу тут не кладуть всередину, а прикрашають нею роли зверху, що одразу притягує до себе увагу.
Темпура — оригінальна новинка
Традиційні роли не потребують термічної обробки. Але сучасні майстри-сушисти пропонують клієнтам і оригінальні рецепти. Роли темпура після приготування відправляють у фритюр, поки не утвориться скоринка. Найчастіше обсмажують Каліфорнію в спеціальному клярі, але можливі й інші варіанти.
Запечені роли — коли терміново потрібно втамувати голод
Читайте також:
Ще один різновид суші з термічною обробкою — запечені роли. Страва вирізняється насиченим смаком і відмінними поживними властивостями. Як правило, запікають усе під різними соусами, що надає їжі пікантності.
Існують також десятки інших видів суші. На сайті https://vishneve.wesushi.com.ua/ ви знайдете широкий вибір ролів та інших паназіатських страв з можливістю доставки по Вишневому. Оперативне виконання замовлень, доступні ціни, безліч акційних пропозицій і гарантія чудового смаку — ось за що клієнти вибирають «WE Sushi»!
